前 言：根据Statista的数据，2021年美国小家电零售额达316亿美元，占比22.2%，成为仅次于中国的第二大小家电市场。自疫情暴发后，人们居家时间增多，以电饭煲、电压力锅为代表的厨房小家电，普及率较高，市场规模突破百亿，未来仍有很大发展空间。但当下同质化现象盛行，卖家又该如何打造爆款，让产品实现破圈？
相比以往的一路狂奔，去年国内厨房小家电市场似乎有点"熄火"，部分头部玩家业绩增长疲软，小企业被洗牌出局。国内市场竞争激烈，渗透率高，需求趋于饱和，在此背景下，厨房小家电品牌纷纷寻求新突破，希望借助出海一改颓势，美国无疑成为最主要的出海阵地。而一些思路开阔的企业已在亚马逊等海外渠道取得了斐然的成绩。我们接下来以亚马逊上热销的电饭煲为例，为卖家们打造爆款提供一些参考思路。
一、电饭煲外观设计
电饭煲产品的外观设计，包含了最直观的外形、颜色、尺寸，还有不太容易注意到的细节设计等。
1. 外观设计时尚化
GWI数据显示，在2020年全球小家电消费者中，16-34岁年龄段的消费者占比达到64.5%，这群伴随着互联网成长起来的年轻消费者，正成为小家电市场的消费主力军，他们品牌意识比较强，追求时尚，对产品外观的要求更高。以电饭煲而言，外观都差不多，在设计创新上貌似难以有所突破。但前两年摩飞的一款多功能锅火遍全网也可以给我们一些启发。
摩飞多功能锅凭借高颜值的英伦风外观火速出圈，其轻奢的英伦风外观符合当下年轻人的审美需求，对年轻消费群体颇具吸引力。摩飞多功能锅爆火，与当时的社会背景息息相关。前两年，"精致"成为年轻人普遍追求的一种生活方式，在"精致"观念影响下，年轻人的消费更追求质感，摩飞的这款多功能锅，单是在颜色上就足以俘获众多消费者的心，"雅典白"、"清新绿"、"高贵红"和"轻奢蓝"，可以说在颜色上就拿捏了众多的消费者。加以时尚小巧的外观，让它在一众的竞品中脱颖而出。
2. 设计细节不容忽视
产品想要成为爆款，除了要在外观上下功夫外，细节的处理也非常重要。我们以亚马逊上#1 best seller 的电饭煲为例（如下图），乍一看，这款电饭煲的外观并没有什么特别之处，可是它在锅盖的提手处做了很细微的处理，凹凸状的提手，正好符合人体工学设计，这样在使用时握感更舒适，体验感也更好。在成本允许的范围内，建议卖家在设计上尽量做到更细致，因为细致处往往体现的是对用户的关怀，抓住用户，才能开辟更大的市场。
3. 小巧不占空间渐成主流
在翻看电饭煲十几万的reviews中，我们发现，很多买家对电饭煲的小巧表示喜爱。有一购买了容量为3Qt（Qt即夸脱，夸脱是个容量单位，主要在英国、美国及爱尔兰使用。3Qt约为2.8L）的买家表示，因为自己住在面包车里，以前一直用电磁炉做饭，但自从购买了该款电饭煲后，他一次也没用过电磁炉。除了方便使用之外，电饭煲的容量正好适合一两个人。另一购买了尺寸同样为3Qt的买家表示，3Qt是一个完美的尺寸，正好适合他和妻子。
小巧的电饭煲之所以更受欢迎，与美国的家庭结构有关，美国的家庭结构近年来开始不断缩小。2021年，美国独居人口比例由1976年的21%上升到2021年的28%，没有孩子的夫妻占比22%，其中仅这两种家庭结构的占比就已达到50%，再随着人们结婚越来越晚，生育意愿越来越低，家庭结构会逐渐缩小，未来对小容量电饭煲的需求也将更旺盛。
目前，亚马逊上热销的6款电饭煲，容量几乎全为3Qt、6Qt（约为5.68L）和8Qt（约为7.57L），至于尺寸，最大8Qt的电饭煲的长宽高也都在15英寸以内，满足1-4人的小家庭使用，并且还不占什么空间。
二、电饭煲功能设计
如果说外观上的设计是吸引消费者买单的第一步，那么功能上的设计则是促成消费者买单的关键，这还涉及消费者以后是否会成为忠实客户，甚至是否愿意为产品做宣传的问题，因此，电饭煲的功能设计至关重要。
1. 多功能已成标配
多功能是当下电器产品设计的一大趋势。我们在亚马逊上打开电饭煲这一品类，可以发现，热销的产品中，标题几乎都带有"7合1"、"9合1"、"11合1"，甚至是"14合1"这样的字眼，具备蒸、煮、炒、炖这样的多功能，已成为一款电饭煲的标配。现在的电饭煲，不仅需要实现煮饭的基本功能，还需要用它来实现煮粥、炖肉、煲汤等多种烹饪功能，一物多用，为买家省钱、省心、更省空间。
2. 接轨智能化必不可少
在"懒人经济"(所谓"懒人经济"，通俗来讲就是"花钱买省事")下，消费者中会做家务或愿意做家务的人越来越少，因此使用便利、舒适度高的厨房小家电愈加受消费者青睐。且随着智能化的普及，消费者对智能生活的需求和依赖程度会越来越高。设计人性化、操作智能化的小家电将成为未来消费的趋势。
如今的电饭煲，在使用时早已与应用程序相结合，就以案例中的亚马逊上#1 best seller 的电饭煲为例，卖家推出了免费的、适用于iOS和Android的Instant Pot（速溶锅）应用程序，应用程序上包含1900种食谱，根据应用程序，用户可以快速制定菜单。买家表示，速溶锅的应用程序，值得她向所有人炫耀，有了应用程序上的菜谱，烹饪变得如此简单。
三、打造DTC品牌
Shein凭借DTC模式席卷全球快时尚市场。DTC（Direct-to-Consumer）指的是绕过任何第三方零售商、批发商或其他中间商，直接向消费者销售产品。DTC品牌通常多在网上销售，专注于特定的品类满足用户的细分需求，通过品牌独立站的形式留存消费者，形成了一种电子商务模.............
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